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紅燒對蝦
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ltsawSo
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時間:10分鐘內
食材
對蝦 適量
鹽、糖、生抽、黃酒 適量
蔥、姜、青辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料：對蝦
  • 步驟 2/6
    剪須，開背、去泥腸
  • 步驟 3/6
    蔥姜苿，辣椒
  • 步驟 4/6
    放油，煸炒，放入調味，鹽糖生抽黃酒等
  • 步驟 5/6
    蝦離殼就說明蝦好了，炒的時間不用太久，影響蝦肉質
  • 步驟 6/6
    來張近照
小貼士

1.喜歡口感幹一些的可以在烤之前用廚房紙把蝦表面的水分吸乾；

2.沒有烤箱也可以用電餅鐺或者平底鍋；

3.烘烤時間不宜過長，否則蝦肉會烤過頭不夠嫩。

釋出於 2019-01-13
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