jxcaipu logo
醪糟南瓜湯圓
1.3萬 熱度 174 收藏
若雪櫻花草大

南瓜的營養價值

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。

南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。

南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。

時間:10-30分鐘
食材
醪糟 1勺
南瓜 1節
白糖 適量
糯米粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好南瓜
  • 步驟 2/11
    棗子和枸杞
  • 步驟 3/11
    南瓜去皮切片放蒸鍋上蒸熟
  • 步驟 4/11
    將蒸熟的南瓜放進小盆裡,放入白糖
  • 步驟 5/11
    和糯米粉拌勻
  • 步驟 6/11
    做成小湯圓
  • 步驟 7/11
    鍋裡放入水和棗子和枸杞煮開
  • 步驟 8/11
    放入小湯圓煮浮起來
  • 步驟 9/11
    放入醪糟煮1分鐘
  • 步驟 10/11
    關火
  • 步驟 11/11
    出鍋上桌
小貼士

在和麵團時不能加水

釋出於 2024-01-24
相關菜譜
寫評論