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紅醬肉絲螺旋意麵
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半盞茶茉莉花

前幾天在網上某寶買的螺旋意麵，一收到就迫不及待做了一份，想不到味道超乎意料的好吃，絕對不遜色於飯店裡的！^_^

時間:10-30分鐘
食材
螺旋義大利麵 200g
食用油 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
意麵醬 150g
水 1200ml
豬肉 50g
胡蘿蔔絲 適量
醬油 適量
小蔥 適量
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將鍋裡倒入水、然後加入鹽、橄欖油煮開。（這些是必須放的哦！）水煮開後將螺旋意麵放入鍋中，煮10分鐘。煮好後撈出過冷水，控幹多餘水分，倒入一點橄欖油攪拌均勻備用。
  • 步驟 2/7
    將豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，大蒜瓣切丁，小蔥切丁備用。
  • 步驟 3/7
    熱鍋倒油，加人雞蛋，煎至兩面金黃剷出備用。（煎蛋的油不要倒掉留著炒肉醬）
  • 步驟 4/7
    在鍋中加入蒜丁炒香，放入肉絲，加入適量醬油，炒熟。再加入意麵醬翻炒一下。
  • 步驟 5/7
    加入胡蘿蔔絲和意麵醬翻炒一下，然後再加入煮好的螺旋意麵一起翻炒均勻，關火。
  • 步驟 6/7
    撒上蔥花就可以裝盤啦！^ _ ^
  • 步驟 7/7
    再在裝盤後的意麵上加上煎好的蛋，就可以食用啦！^ _ ^
小貼士

將鍋裡倒入水、然後加入鹽、橄欖油煮開。（這些是必須放的哦！）

釋出於 2023-01-23
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