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椰汁龜苓芋圓
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大概我在等你

今天發現還有包木薯粉,做了這款芋圓

時間:10分鐘內
食材
木薯粉 150g
紫薯泥 350g
白砂糖 20g
生粉 30g
熱水 90g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將紫薯煮熟壓成泥
  • 步驟 2/6
    加入糖,木薯粉搓揉均勻,再加入生粉再次揉好(水是適量新增)
  • 步驟 3/6
    揉好後搓成長條,切成小段
  • 步驟 4/6
    撒些生粉防粘
  • 步驟 5/6
    用同樣方法做好芋頭芋圓和紅薯芋圓
  • 步驟 6/6
    鍋中入水待水滾起下芋圓,待芋圓浮起再煮3-4分鐘撈出,入涼水再撈出放碗中,放入切丁的龜苓膏倒入椰子汁,
小貼士

釋出於 2022-05-28
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