jxcaipu logo
六月鮮拌荷包蛋面
2萬 熱度 189 收藏
愛喝酒pumpkin

某天，自己一個人吃早餐。吃點什麼好呢？看到家裡買的萵筍的葉子倒是蠻嫩的，於是，劈下幾根，加一個雞蛋，做了一碗麵條。挺不錯的，營養也很全面，豐富的動物蛋白、維生素，澱粉，又簡單，又營養。加上用六月鮮特香醬油的調拌，鮮香爽口，很不錯。

時間:10分鐘內
食材
龍鬚掛麵 100g
雞蛋 1個
萵筍葉 適量
鹽 適量
醬油 適量
香醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍葉洗淨待用。
  • 步驟 2/8
    用刀切成寸斷。
  • 步驟 3/8
    鍋至火上加入水燒開，放入少量的鹽融化。打入雞蛋，不要攪動。
  • 步驟 4/8
    待雞蛋凝固成型後，放入龍鬚掛麵。
  • 步驟 5/8
    待掛麵煮至沒有硬白芯時，即可放入萵筍葉繼續煮至萵筍葉熟。
  • 步驟 6/8
    把煮熟的面撈出放在盆中加入香醋拌勻。
  • 步驟 7/8
    再加入適量的六月鮮特香醬油拌勻。
  • 步驟 8/8
    再加入少許香油拌勻，然後再盛入荷包蛋和萵筍葉即可。
小貼士

注意麵條不要煮的太黏了。

釋出於 2022-12-07
171
相關菜譜
寫評論