花生米拌青瓜 - 花生米拌青瓜的做法,花生米拌青瓜怎麼做好吃,花生米拌青瓜的家常做法 - 京細菜譜

花生米拌青瓜

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荀南薔北薇

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我從小就喜歡香香脆脆的食物，花生米喜歡炸著吃，老公老說吃這個上火，偶爾吃一頓也不怕吧，呵呵，今天搭配了青瓜，真是又香又脆，配著綠豆粥很不錯，喜歡的親也可以試試的。

時間:10-30分鐘

食材

花生米 150g

青瓜 400g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備一些花生米。
步驟 2/13

花生米用清水洗乾淨。
步驟 3/13

鍋熱油，下花生米慢炒。
步驟 4/13

炒到花生米啪啪響。
步驟 5/13

花生米盛出，撒上鹽和五香粉。
步驟 6/13

取一碗，加入姜蒜末，白糖、味精、花椒油、芝麻油調勻。
步驟 7/13

準備兩條嫩青瓜。
步驟 8/13

青瓜切塊。
步驟 9/13

青瓜放開水中焯燙一下。
步驟 10/13

青瓜瀝乾水。
步驟 11/13

青瓜倒入鍋中。
步驟 12/13

加入花生米，再放入調料汁拌勻。
步驟 13/13

起鍋裝盤。

小貼士

1、青瓜也可以不用焯水，我只怕生吃腸胃不好，所以稍微焯燙一下。

2、花生米小火炸，聽到響聲就可以關火，久了容易糊了。

釋出於 2022-11-25