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炸飯糰
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含容笑語淺酌

剩米飯也要吃得可口。我這是前一頓剩的枸杞二米飯，裡面新增小米，飯質很黏。所以就想來炸飯糰吃。做起來也很簡單。但吃起來可是非常香的哦。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    剩米飯好。（我這是枸杞二米飯。做法見我之前的菜譜。）
  • 步驟 2/7
    用保鮮膜或者食品袋將米飯糰城一個個飯糰，要比乒乓球微微小一點即可。
  • 步驟 3/7
    全部做完。
  • 步驟 4/7
    雞蛋加適量鹽打成蛋液。
  • 步驟 5/7
    飯糰放入蛋液中滾動一下，沾滿蛋液。
  • 步驟 6/7
    一次放入備好的油鍋，炸制金黃即可。（油鍋燒油在6分熱的時候下入裹好蛋液的飯球）
  • 步驟 7/7
    炸好，趁熱吃就可以。
小貼士

米飯最好是摻有糯米或小米，飯質很黏的，這樣團成球不容易散。

我用的是食品袋，食品袋比較厚，用力不會破，保鮮膜可以用兩層。。

釋出於 2022-10-30
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