牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
像這類菜鹽儘量少放,因為最後往往越燉越有味,所以在加入了生抽之後,鹽一定要少放