豬利就是豬的舌頭,叫豬利有“大吉大利”的意思,豬利我們家裡喜歡用來煲湯,煲過湯的豬利也不能浪費,可以加上姜和蒜頭等調味料,回鍋爆炒用來做菜,味道真的很不錯哦!
煲過湯的豬利要放涼後才能切片,否則很容易切散