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臘腸炒包菜
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忇筱園春色暨春

包菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；

多吃包菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。

時間:10分鐘內
食材
包菜 300g
臘腸 1根
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
水 適量
蠔油 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    包菜入水焯燙，撈起備用。
  • 步驟 2/5
    鍋裡重新熱油，下入臘腸炒至微焦。
  • 步驟 3/5
    加入焯燙過的包菜，炒勻。
  • 步驟 4/5
    加入蠔油上色。
  • 步驟 5/5
    加入適量鹽和雞精調味。
小貼士

包菜先用水煮一下再炒，比較容易熟，口感更好。

釋出於 2024-07-30
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