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苤藍肉絲
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苤藍一般都是用來醃鹹菜,不過炒來吃也好吃呢……
時間:10分鐘內
食材
苤藍
500g
裡脊肉
100g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
裡脊肉切絲,加薑絲、蠔油和食用油拌勻醃製10分鐘左右。
步驟 2/5
苤藍去皮切絲。
步驟 3/5
鍋內到少許油燒熱,放入醃好的肉絲,劃炒至肉絲變白。
步驟 4/5
放入苤藍絲
步驟 5/5
大火翻炒1-2分鐘,加鹽調味即可。
小貼士
苤藍是秋季很常見的菜,其他季節比較少。
釋出於 2022-04-21
292
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