Name: 豆芽肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 綠豆芽 100g; 黑木耳 20g; 瘦肉 60g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 生粉 適量; 調味料 適量; 紅辣椒 適量

豆芽肉絲

1.5萬熱度 195 收藏

盼望crack

關注

綠豆芽具有清熱消暑；解毒利尿等作用。在炎熱的夏天，綠豆芽作為一道物美價廉的家常菜經常出現在餐桌上。我和老公都喜歡吃綠豆芽，我現在把我最喜歡吃的是綠豆芽木耳肉絲介紹給大家。

時間:10分鐘內

食材

綠豆芽 100g

黑木耳 20g

瘦肉 60g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

瘦肉切成絲用生粉，料酒，鹽，調味料和食用油調好
步驟 2/9

黑木耳洗乾淨，切成細絲
步驟 3/9

綠豆芽洗乾淨，瀝乾水分
步驟 4/9

鍋燒熱，倒入食用油，把瘦肉絲倒進去爆炒後後盛碗待用
步驟 5/9

到入黑木耳翻炒，
步驟 6/9

黑木耳八成熟時倒入綠豆芽翻炒
步驟 7/9

倒入爆炒好的瘦肉絲
步驟 8/9

倒入醃製好的紅辣椒
步驟 9/9

加鹽和調味料，盛盤

小貼士

黑木耳翻炒時容易炸油，小心炸到身上，要不停的翻炒

釋出於 2023-05-21

254

寫評論