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雙椒豬腰
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膽怯respectable

家裡人特別喜歡吃內臟,我總覺得吃多了不好,偶爾吃一餐還是可以的,豬腰爆炒後真的灰常的鮮嫩好吃,在夏日裡還是比較下飯的一道菜菜

時間:10分鐘內
食材
豬腰 200g
青椒 8個
紅椒 3個
油 適量
鹽 適量
料酒 5ml
大蒜 2根
姜蒜 10g
五香粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    將豬腰剝開,剔除裡面的白色膜
  • 步驟 3/11
    將豬腰切成小條狀
  • 步驟 4/11
    姜蒜切碎
  • 步驟 5/11
    青紅椒切成辣椒圈
  • 步驟 6/11
    蒜苗切斜刀狀
  • 步驟 7/11
    熱鍋,將油燒熱
  • 步驟 8/11
    爆炒豬腰,放入料酒與蒜苗炒均後裝出
  • 步驟 9/11
    別起鍋放油,爆香姜蒜
  • 步驟 10/11
    下鍋炒辣椒
  • 步驟 11/11
    倒入豬腰一起炒,放入調味料炒均即可
小貼士

豬腰好吃,但白色的膜不容易去除

釋出於 2023-03-30
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