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紅糖芝麻脆餅
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帥氣jug

很脆很脆的一種餅乾,方子也很簡單都是等量的,即你的蛋白打出來是多少,剩下的材料的量都是多少,我寫的是大體的一個量,反正是先稱蛋白,剩下的就照蛋白的克數就行,唯獨我把糖的量減下來了,因為紅糖比白糖更甜一點!

時間:10-30分鐘
食材
玉米粉 100g
100g
紅糖 80g
蛋白 100g
黑芝麻 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋白稱好
  • 步驟 2/8
    加紅糖
  • 步驟 3/8
    打勻,紅糖不太好打,要有耐心,把有疙瘩的都打散,用手捏散也可以
  • 步驟 4/8
    加入玉米粉
  • 步驟 5/8
    加入芝麻和勻
  • 步驟 6/8
    烤盤鋪油布,用勺子把液體填到模具裡
  • 步驟 7/8
    讓液體自已慢慢散開
  • 步驟 8/8
    放入烤箱180度15分鐘左右
小貼士

1.用紅糖量要減一點

2.一定要用油布,要不然不好拿下來

3.模具可以不用,因為形一定會變,自己弄的時候間隔大一點即可

釋出於 2024-02-09
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