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芹菜黃金窩窩頭
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弓天涯嘯西風

芹菜葉窩頭，有淡淡的芹香味中還有一絲絲鹹味，不用配菜，直接那麼吃就可以啦。

食材
玉米粉 200g
牛奶 適量
鹽 適量
煉乳 適量
泡打粉 適量
芹菜葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好玉米粉、牛奶、煉乳、泡打粉。
  • 步驟 2/10
    牛奶、煉乳放入裝有玉米麵碗中攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    合成麵糰，放置半小時讓麵粉充分融合
  • 步驟 4/10
    芹菜葉摘洗乾淨
  • 步驟 5/10
    將洗淨焯過水過涼後的芹葉切碎
  • 步驟 6/10
    把剁碎芹菜葉的，放進麵糰裡
  • 步驟 7/10
    搓成長條
  • 步驟 8/10
    弄成均勻的劑子
  • 步驟 9/10
    用手揉成窩窩頭形狀
  • 步驟 10/10
    上鍋大火20分鐘，關火再燜五分鐘出鍋即可
小貼士

材料中還可加入綠豆麵、蕎麥麵等雜糧面，這樣更加豐富口感

釋出於 2025-02-15
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