柿子糖餅 - 柿子糖餅的做法,柿子糖餅怎麼做好吃,柿子糖餅的家常做法 - 京細菜譜

柿子糖餅

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alteration弟弟

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柿子顏色金黃，甘甜多汁，深受大家喜歡。北方的深秋正是吃柿子的時節。小二不太喜歡吃柿子，是因為吃到最後總是有澀味兒。可還是很想吃剛入口的甜味兒。這是不是很糾結和矛盾呀。有了，把柿子汁取出來做成餅不就好了嗎，為了區別於老家的傳統的柿餅，這個叫柿子糖餅。

食材

柿子 350g

麵粉 200g

糯米粉 50g

澄粉 100g

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好柿子兩個
步驟 2/10

麵粉200g ，澄粉100g ,糯米粉50g，混在一起。
步驟 3/10

把柿子汁用勺子挖出來放到混合好的粉裡去
步驟 4/10

挖空的柿子皮
步驟 5/10

用柿子汁加入適量溫水和成一團面
步驟 6/10

糖里加入適量麵粉，加入芝麻和勻
步驟 7/10

把和好的粉揪成劑子
步驟 8/10

加入糖餡
步驟 9/10

包成餅
步驟 10/10

上鍋蒸熟即可

小貼士

和麵要用溫水

糖餡裡要加入麵粉，防止蒸的時候會爆

釋出於 2022-10-02