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米酒蘭香羹
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成傾一池溫柔

蘭香子是羅勒的種子，可以作為飲料的種子，具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效，可以搭配蜂蜜牛奶，檸檬，各種水果，西米露，搭配米酒也很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
米酒 2勺
枸杞 10顆
蘭香子 5g
糯米小圓子 2勺
白砂糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    枸杞提前洗淨。
  • 步驟 2/8
    小圓子開水下鍋煮熟至浮起。
  • 步驟 3/8
    準備自制米酒。
  • 步驟 4/8
    圓子煮熟以後放兩勺米酒，倒入枸杞，加兩勺白砂糖，
  • 步驟 5/8
    蘭香子大半勺，大概四五克的樣子。
  • 步驟 6/8
    直接倒入米酒中攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    靜置幾分鐘起鍋。
  • 步驟 8/8
    美味健康的甜羹～
小貼士

蘭香子一般用涼水慢慢泡開，為了達到速度用熱水也可以。

釋出於 2022-07-09
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