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香甜米酒湯圓
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樂靖陽鍋

(百度)米酒湯圓,是江南地區常見的傳統小吃,酒香四溢,香甜可口。夏天的時候冰鎮的米酒湯圓另有一番風味,冬天熱燙的米酒湯圓在給我們溫暖的時候也帶來了健脾養胃。

米酒中的營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

米酒有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。

時間:10分鐘內
食材
湯圓 270g
米酒 300g
冰糖 適量
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    水開放入湯圓,用鍋勺輕輕推動湯圓,當湯圓浮起來改小火煮三四分鐘
  • 步驟 3/5
    倒入米酒稍煮
  • 步驟 4/5
    調入冰糖和糖桂花
  • 步驟 5/5
    ok
小貼士

可加一些藕粉

釋出於 2022-05-18
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