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小炒花菜
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白衣影眠夢笑香

花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。

花椰菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。

就在花菜裡面放一點辣椒也很好吃

時間:10-30分鐘
食材
花菜 200g
辣椒 50g
大蒜葉 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把辣椒切好
  • 步驟 2/11
    把大蒜葉切好
  • 步驟 3/11
    把花菜切好
  • 步驟 4/11
    油鍋燒開
  • 步驟 5/11
    把花菜倒入
  • 步驟 6/11
    上下翻炒
  • 步驟 7/11
    放入辣椒，大蒜葉
  • 步驟 8/11
    上下翻炒
  • 步驟 9/11
    放入鹽，雞精
  • 步驟 10/11
    稍微放一點水燜一下
  • 步驟 11/11
    一碗好吃的花菜就做好了
小貼士

1.最後起鍋之時要稍微放一點水燜一下，更入味

釋出於 2025-01-16
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