臘腸菜心
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菜心是老公的大愛，據說是他小時候在廣州時，當地的特色菜。去年，公公託廣州的戰友寄來一些菜種子，在自家小院試種了一些，結果，居然長成了，因此，這個菜心就經常在我家餐桌上。這不，我用菜心與廣式臘腸配炒，做了一道純廣式特色的菜餚，贏得了老公的好評。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
菜心洗淨，切段。 -
步驟 2/6
臘腸一根，切片，備用。
-
步驟 3/6
起油鍋，七成熱，爆香蔥姜碎。
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步驟 4/6
放入臘腸，小火快翻炒，至臘腸出油。
-
步驟 5/6
放入摘洗好的菜心，大火快炒兩分鐘。
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步驟 6/6
待菜心炒熟，加入鹽、雞精調味，即可出鍋。
小貼士
炒制時，可加少許熱水。
釋出於 2023-05-25
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