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蒜黃炒蘑菇
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spiral任性

蒜黃也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在溫室中,避免陽光照射,故蒜葉呈嫩黃鈀,質地也比較柔嫩,常食蒜黃能延緩衰老

時間:10分鐘內
食材
蒜黃 100g
蘑菇 300g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜黃洗淨切段
  • 步驟 2/9
    蘑菇洗淨掰成小塊
  • 步驟 3/9
    青椒洗淨切絲
  • 步驟 4/9
    鍋中放油,油熱後放入蘑菇翻炒
  • 步驟 5/9
    翻炒1-2分鐘,放入青椒絲
  • 步驟 6/9
    放入蒜黃一起翻炒
  • 步驟 7/9
    炒到蘑菇有點出湯,放入鹽
  • 步驟 8/9
    放入糖
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

蘑菇本身很鮮,炒的時候不用放味精

釋出於 2022-11-24
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