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豬肉炒青瓜
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安琪詩雁批

青瓜的營養成份，雖不及莧菜、蕃茄，在瓜類中，則是表表者；

它含有重要的礦物質和多種的維他命，有蛋白質、鈣質、磷質、鐵質、維他命A及C。

青瓜可清肺熱利尿，也可治療咽喉腫痛，暑熱重。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 50g
青瓜 500g
蒜頭 10g
生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切塊。
  • 步驟 2/6
    青瓜切塊然後加進鹽醃一下，再洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    下油和蒜頭，然後放進豬肉。
  • 步驟 4/6
    倒進青瓜。
  • 步驟 5/6
    最後加鹽和醬油調味就可以了。
  • 步驟 6/6
    成品來了。
小貼士

青瓜醃一下炒起來更加脆。

釋出於 2023-01-04
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