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野豬肉炒青菜薹
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七十二行

春暖花開，青菜薹也來餐桌湊鬧熱，品質柔嫩，風味可口。以前在廣東未見這種蔬菜 的，來到蘇州，才長見識啦。 用來炒野豬肉，葷素搭配，營養健康O(∩_∩)O哈。

時間:10-30分鐘
食材
青菜薹 600g
野豬肉 150g
油 適量
魚露 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：青菜薹和野豬肉。
  • 步驟 2/8
    將野豬肉洗淨，切片。
  • 步驟 3/8
    焯燙一下。
  • 步驟 4/8
    熱油鍋，爆香蒜末。
  • 步驟 5/8
    放入野豬肉，煸炒一會。
  • 步驟 6/8
    放入擇洗乾淨的青菜薹，煸炒一會。
  • 步驟 7/8
    倒入適量的魚露，炒勻。
  • 步驟 8/8
    即可關火。
小貼士

野豬肉要焯燙一下，去鹹味。

釋出於 2018-08-25
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