jxcaipu logo
家常炒苞菜
3.2萬 熱度 194 收藏
reed咖啡

天熱，做什麼菜比較醒胃下飯？？此話題成了煮婦的頭疼事，菜買來買去就那幾樣，真是不知吃些什麼好！苞菜很脆，就買來吃了。

時間:10-30分鐘
食材
苞菜 400g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備苞菜一棵
  • 步驟 2/8
    用刀切成小斷，或者用手撕開。
  • 步驟 3/8
    適量開水，將苞菜倒入，焯幾分鐘
  • 步驟 4/8
    準備幹辣椒與蒜
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，倒入蒜與辣椒。爆出香味
  • 步驟 6/8
    倒入焯好的苞菜。翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入雞精，醋 ，鹽，糖
  • 步驟 8/8
    倒入醬油，翻炒兩分鐘即可
小貼士

焯得時候時間不長，要不就焯過頭了，不脆了

釋出於 2022-11-08
153
相關菜譜
寫評論