蔥香烏冬麵
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一個人的午餐只要幾樣食材簡簡單單，煮起來方便，吃起來味道也不比外面小店的差，最主要的是乾淨又衛生O(∩_∩)O
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
食材 -
步驟 2/11
蔥切段，雞蛋打散
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步驟 3/11
水燒開放入烏冬稍微焯下水
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步驟 4/11
焯好的烏冬麵放入冷水沖洗一下
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步驟 5/11
油鍋燒熱到入蛋液並快速炒散
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步驟 6/11
放入烏冬麵
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步驟 7/11
放入黑胡椒
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步驟 8/11
放入醬油膏
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步驟 9/11
再放入適量的鮑魚汁提鮮
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步驟 10/11
放入蔥段
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步驟 11/11
放入少量的鹽炒勻即可
小貼士
1.烏冬麵也可以不焯水，不過我覺得焯過水的口感要好些，還有就是沒焯水的總感覺吃起來有點怪怪的味道。
2.醬油膏可以用生抽代替。
釋出於 2022-06-14
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