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山藥蓮薏湯
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思慮fitness

山藥,食藥並用,味甘,性溫,有補脾胃,止洩瀉和滋腎功效,適用於脾胃虛弱,食慾不振者食用。這裡用的野生山藥。野生山藥有不同品種,有的去皮後會變色,但不影響食用。

薏米味甘,淡,性涼,有健脾益氣,清熱利溼之功效,主治洩瀉,水腫,淋濁,帶下,子宮頸癌等症。

蓮子味甘,性平,有補脾胃,止洩瀉,益腎澀精和補養心氣的作用。

此湯補脾益腎,可輔助治療身體虛弱及脾虛型帶下病。用電燉鍋煲湯,省事省力

時間:1-2小時
食材
山藥 30g
蓮子 30g
薏米 30g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料
  • 步驟 2/10
    蓮子洗淨
  • 步驟 3/10
    薏米洗淨
  • 步驟 4/10
    放入碗中
  • 步驟 5/10
    山藥去皮洗淨,切小丁
  • 步驟 6/10
    倒入碗中
  • 步驟 7/10
    加水適量
  • 步驟 8/10
    扣上盤子,放入電燉鍋,低溫檔,燉煮一夜
  • 步驟 9/10
    薏米蓮子軟爛即可
  • 步驟 10/10
    盛出食用
小貼士

蓮子不限紅白,一般常用白蓮,不過家裡只有紅蓮,用用也無妨。

沒有電燉鍋可以直接在爐灶上用文火燉煮至蓮子薏米軟爛。

釋出於 2022-07-18
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