第一次學做泡芙，看了導師方子，覺著材料家中都有，立即動手操作，先做泡芙皮，待烤上泡芙皮後去打發淡奶油餡料時，突然發現，原來淡奶油用完了，這個時候去哪裡買都來不及了，於是網上查詢替代品，終於發現一款蛋黃乳餡料，如獲至寶，立即動手自制蛋黃乳餡料，沒想到和泡芙皮一樣的成功，滿屋濃香，酥鬆萱軟的泡芙皮，夾著香甜的蛋黃乳餡料，超級好吃，圓了泡芙夢，自我感覺真好。