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雙色芋圓龜苓膏
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恬靜explicit

黑涼粉是我家這二年夏日必備的一道甜品，南瓜和紫薯又是我的大愛，養生專家說，人要多吃紫色的食物，可以抗癌防癌有利健康。南瓜多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素，多吃粗糧，身體健康。加了木薯粉做的圓子，口感非常的Q滑。

時間:10分鐘內
食材
黑仙草粉 25g
水 1250g
白糖 50g
椰子汁 1聽
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：黑仙草粉半包，水2礦泉水瓶
  • 步驟 2/8
    先將250克的水倒入黑仙草粉中，攪至無顆粒狀，化開即可
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入1000克的清水，先將水燒開
  • 步驟 4/8
    然後將化開的黑仙草粉倒入鍋中，期間要不停的攪拌，以免糊鍋結底哦，倒入50克白糖，煮5分鐘左右至白糖完全融化即可
  • 步驟 5/8
    然後將煮好的黑仙草粉倒入保鮮盒中，冷卻至表面凝固，放入冰箱冷藏一個晚上
  • 步驟 6/8
    冷卻好的黑仙草粉倒出，切出自己喜歡的形狀
  • 步驟 7/8
    然後將煮好的紫薯圓和南瓜圓子倒入黑仙草粉中，倒入椰子汁，加自己喜歡的料，開吃嘍
  • 步驟 8/8
    又Q又滑，以冰爽的一道夏日甜品端上桌，是不是也誘惑到你了呢？
小貼士

1、黑仙草粉最好事先用清水劃開，這樣下鍋時不會結塊；

2、煮好的仙草粉表面會有氣泡，可以把表面的氣泡撇掉；

3、黑仙草粉可以根據自己的口味來加入椰子汁，蜂蜜、水果等。

釋出於 2022-05-30
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