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大蒜葉炒嫩菱
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黯然
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中秋回家,媽媽燒給我們吃的菜,是江南比較有特色的吧,菱角還是我們自己去池塘裡摘的呢。
食材
嫩菱角
500g
大蒜葉
20g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
菱解洗淨剝殼,入高壓鍋蒸熟
步驟 2/5
蒸熟後的菱角
步驟 3/5
鍋內熱油,倒入菱角翻炒
步驟 4/5
加入大蒜葉,繼續翻炒
步驟 5/5
準備起鍋。
小貼士
菱肉一定要吃新鮮的,隔夜就不好吃了。
釋出於 2022-11-28
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