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皂角米桃膠冰粥
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含蓄vengeance

夏日,人的胃口自然沒有以前好,也只喜歡吃一些清淡的食物,這天兒越往後越熱,想著吃完一頓飯就要流一身汗,這種滋味兒確實不太好受呀!可是再怎麼熱,咱這一日三餐也不能少呀,不管吃多吃少總得吃點兒才行,呵呵,要不說這夏天是減肥的好時候哈!天氣熱我們自然會喜歡吃些涼涼的東西,這樣很解暑,而在炎熱的夏天喝點兒粥這胃口自然也好一些,所以我就想著做點兒冰粥,不管天氣怎麼熱,這一碗冰氣十足的冰粥下肚應該也是一種享受哈!

時間:1-2小時
食材
皂角米 20g
桃膠 20g
大米 200g
白糖 20g
杏仁 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    皂角米提前一晚上用清水泡發
  • 步驟 2/9
    桃膠提前一晚上用清水泡發,去除雜質
  • 步驟 3/9
    大米洗淨加入適量的清水
  • 步驟 4/9
    加入泡好的桃膠
  • 步驟 5/9
    加入泡好的皂角米
  • 步驟 6/9
    充分混合
  • 步驟 7/9
    待燉好的粥自然晾涼放入冰箱冷藏一到兩小時
  • 步驟 8/9
    將冷藏後的粥盛出灑入白糖
  • 步驟 9/9
    加入杏仁碎即可
小貼士

1、皂角米和桃膠的漲勢都特別好,所以一次泡的不用太多

2、用高壓鍋燉的話注意保溫後拔掉電源不揭蓋再燜半小時,這樣煮出來的粥更粘稠

3、糖和杏仁碎隨自己的喜好可放可不放

釋出於 2023-03-24
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