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火龍果蒸餃
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裘茂實報

用富含花青素的火龍果皮做餃子,漂亮又美味。

食材
火龍果 1個
麵粉 200克
餃子餡料 240克
白糖 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料理機把火龍果皮打汁。
  • 步驟 2/11
    火龍果皮汁里加白糖
  • 步驟 3/11
    用火龍果皮汁和麵粉揉成粉色麵糰,醒面十分鐘。
  • 步驟 4/11
    備好餡料
  • 步驟 5/11
    擀好的麵皮放在包餃器上
  • 步驟 6/11
    加上餃子餡
  • 步驟 7/11
    包餃器合攏後,餃子成形。
  • 步驟 8/11
    火龍果餃子完成
  • 步驟 9/11
    火龍果餃子擺上蒸籠,大火蒸十分鐘。
  • 步驟 10/11
    餃子蒸好
  • 步驟 11/11
    裝盤,上桌。
小貼士

可用不同蔬菜做餡料

釋出於 2022-06-28
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