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火龍果奶昔米粥
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精緻時光_

進入深秋後天氣變得越來越涼,早晨大家都不願再吃水果,所以今天我把水果做成了米粥,這樣大家既吃了早餐又吃了水果。用來煮粥的水果是紫色的火龍果,大家都知道紫色的火龍果含有大量的花青素和維生素,為了不破壞水果的營養物質,我把火龍果和牛奶一起打成奶昔,然後把奶昔倒入事先煮好的粥中攪勻後即可食用,這時粥的溫度正好可以食用,也不用擔心熱粥會燙到嘴。顏色亮麗美味營養的火龍果牛奶米粥你要不要試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
火龍果 半個
牛奶 200g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米淘洗乾淨提前用水泡發一夜。
  • 步驟 2/9
    早晨把泡發的大米放入煮鍋裡,加入比平時煮米飯多一倍的水來煮米粥。
  • 步驟 3/9
    同時,火龍果削去最外皮的薄皮後把果肉切成小塊,紅色的火龍果皮切成小丁備用(火龍果皮可以吃它含有大量的花青素)
  • 步驟 4/9
    把火龍果肉放入料理機裡,倒入200克的牛奶。
  • 步驟 5/9
    按個人喜好放入一些白糖。
  • 步驟 6/9
    啟動料理機,打成火龍果奶昔。
  • 步驟 7/9
    待米粥煮熟煮爛成很濃稠的粥時可以關火稍放涼。
  • 步驟 8/9
    把打好的火龍果奶昔倒入米粥中攪勻後粥就做好了。
  • 步驟 9/9
    把火龍果奶昔米粥盛入碗中,上面撒上切成小丁的火龍果皮裝飾後即可食用。
小貼士

1、火龍果皮含有大量的花青素,它有很強的抗氧化能力,營養價值比火龍果高。所以我們吃火龍果儘量不要丟棄內層粉紅色的果皮。

2、花青素對溫度敏感,所以要等粥稍放涼再倒入火龍果奶昔,攪勻後溫度正好可以食用為好。

釋出於 2024-10-19
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