進入深秋後天氣變得越來越涼,早晨大家都不願再吃水果,所以今天我把水果做成了米粥,這樣大家既吃了早餐又吃了水果。用來煮粥的水果是紫色的火龍果,大家都知道紫色的火龍果含有大量的花青素和維生素,為了不破壞水果的營養物質,我把火龍果和牛奶一起打成奶昔,然後把奶昔倒入事先煮好的粥中攪勻後即可食用,這時粥的溫度正好可以食用,也不用擔心熱粥會燙到嘴。顏色亮麗美味營養的火龍果牛奶米粥你要不要試試。
1、火龍果皮含有大量的花青素,它有很強的抗氧化能力,營養價值比火龍果高。所以我們吃火龍果儘量不要丟棄內層粉紅色的果皮。
2、花青素對溫度敏感,所以要等粥稍放涼再倒入火龍果奶昔,攪勻後溫度正好可以食用為好。