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紅糖大棗餅
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穀風風月人間

有句老話說得好“日食三棗，青春不老”，看看這句話就知道紅棗的營養價值，再加上紅糖真的是滋養氣血的一道美食。而且我還用了三種麵粉不管是粗糧還是細糧都有了，影響豐富，味道獨特。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粉 50g
麵粉 60g
紅棗 50g
紅糖 適量
牛奶 適量
泡打粉 適量
油 適量
雞蛋 1個
糯米粉 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    紅棗切碎放入料理機，加入適量牛奶浸泡片刻將其攪打一下
  • 步驟 3/12
    將牛奶紅棗糊打好放入容器中，放入雞蛋和適量紅糖
  • 步驟 4/12
    將其攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    將所有面粉和泡打粉混合均勻
  • 步驟 6/12
    將麵粉倒入紅棗糊中
  • 步驟 7/12
    剛開始攪拌會有些幹，再放入適量牛奶攪拌
  • 步驟 8/12
    最後將紅棗麵糊攪拌成有流動性的麵糊不要太乾
  • 步驟 9/12
    鍋中放少許油燒熱
  • 步驟 10/12
    將煎蛋模具放入倒入少許麵糊，片刻定好型取走模具
  • 步驟 11/12
    底面煎至金黃翻面
  • 步驟 12/12
    兩面煎至金黃煎熟即可取出
小貼士

1.要分次加入牛奶不要一次加入太多

2.根據自己的口味加入紅糖的量因為紅棗本身帶有甜味兒所以我沒有加入太多紅糖

3，麵糊切記不要太乾要有流動性

4.沒有模具直接放入麵糊即可

5.最好用勺子舀著麵糊放入以免倒入太多餅太厚口感不好

釋出於 2022-08-02
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