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山楂果醬
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太上老君interior

過去做果醬很麻煩,還要先把山楂煮透了再放入料理機內打碎,然後再倒出來繼續煮,令它揮發更多的水汽就會變成稠稠的果醬了,如今有了能加熱的破壁機就化繁為簡了,只需把材料都放進去,機器停止工作以後倒出來就直接是果醬了 ,只要掌握好水量即可,我今天做的放了300毫升清水,感覺這個稀稠度剛好作為抹面包吃。為了讓不能吃糖的家人也能吃到果醬麵包,所以我用了木糖醇,如果你身體健康的話改用白糖即可。

食材
山楂 500g
木糖醇 200g
清水 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材:山楂500克,木糖醇200克,清水300克。
  • 步驟 2/7
    山楂洗淨以後去掉兩頭和籽。
  • 步驟 3/7
    把山楂放入料理杯內
  • 步驟 4/7
    加入200克 木糖醇(如果沒有糖尿病的話就用白糖)
  • 步驟 5/7
    最後加入300克清水把蓋子鎖好。
  • 步驟 6/7
    料理杯放在底座上以後,選米糊鍵按下啟動鍵機器開始工作。
  • 步驟 7/7
    等待25分鐘後將做好的果醬倒入消過毒的能密閉儲存的容器內,晾涼後密封好放入冰箱冷藏儲存。
小貼士

因為沒有任何防腐劑所以儘量快點吃完。

釋出於 2022-10-03
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