冬天了,天氣非常的寒冷,食物很容易變涼,自已動手做飯都是變成了一件傷腦筋的事情,這時候,來一個砂鍋煮家人愛吃的食物,就變成了一件暖身又暖心的事.每天秋冬季,氣溫下降,我就會拿出家裡珍藏的砂鍋,煮出美味的食物給家人吃.
砂鍋保溫性較好,煮出來的湯菜不容易變涼,砂鍋能鎖住水分,保持食材的原味,令烹製出來的食物比其他的鍋更美味哦.
今天我早上我端出了我的新砂鍋----陶玻網的砂鍋,給家人熬了一小鍋小米紅棗粥,這鍋粥,煲起來挺快的,吃起來暖暖的,小米紅棗粥,暖心又暖胃,是一款很不錯的養生菜譜哦.
1. 砂鍋先中小火,再轉中火將砂鍋內的食物煮至沸騰後,轉中小火慢慢熬粥.
2. 砂鍋中的水要一次性加夠,如果中途需要加水,請加溫水或開水.
3. 砂鍋中的食物要偶爾攪動下,以免沉底糊鍋.
4. 喜歡甜的可以加適量的糖或者白糖哦.
5. 吃時可以連鍋端出來吃,底下要加個墊子哦,切勿將滾燙的砂鍋一下子放入水中或者帶水的檯面哦.好廚具也需要好好的養護哦.