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糯香小米粥
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淋溼的記憶憶薇

九陽電壓力鍋確實很實用,各種烹調都能輕鬆搞掂。一鍋小米粥,只需洗米和放入鍋中選擇按鍵的時間,其餘時間你可以坐等美食啦,喝茶看書或是上網,又或是打掃衛生都可以隨意安排。。。隨著科技的發展,電器的變遷簡直是日新月異的更新換代,記得最早我們家用的壓力鍋是那種手動解壓的,忘了是什麼牌子,是老爸在市場旁邊的雜貨鋪買回來的,每次煲好食材,蓋頂上那個氣筏子上躥下跳的發出滋滋作響的聲音,總怕它隨時要噴出來,那時我根本不敢靠近壓力鍋,對它實在是懼怕,那些年頭,都是爸媽才用它。現在想起來,心裡很是敬佩爸媽的勇敢。。。現在換了這個智慧的電壓力鍋,感覺烹調越來越輕鬆,即使解壓的過程也聽不到很大的聲響,選擇的烹調功能更全面了。說實話,朋友要我推薦的話,首選是它,因為自己用的非常得心應手,好東西肯定要推薦給大家~這絕不是在做廣告,是我的使用心得而已~實話實說!

時間:10-30分鐘
食材
小米 1杯
糯米 半杯
冰糖 200克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備煲粥的食材:小米、糯米、冰糖。
  • 步驟 2/9
    糯米和小米浸泡片刻。
  • 步驟 3/9
    小米用過濾網瀝乾。
  • 步驟 4/9
    糯米也洗淨,瀝乾。
  • 步驟 5/9
    全部食材放入電壓力鍋內。
  • 步驟 6/9
    加上比食材多三倍的清水。
  • 步驟 7/9
    遮上鍋蓋,通電,選擇煲粥功能。按下按鍵,電壓力鍋開始工作。
  • 步驟 8/9
    時間到後讓電壓力鍋自動解壓,稍作燜20分鐘左右,香糯甜滑的小米粥就可以食用了。
  • 步驟 9/9
    早餐或下午茶都是不錯的選擇。
小貼士

小米和糯米提前浸泡20分鐘,煲出來的粥又滑又香。糖的多少按自己喜歡的甜度新增。不喜歡吃甜的也可以用鹽調味,小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者,都有幫助。加少許糯米可以增加小米粥的滑香和粘稠度。

釋出於 2018-10-28
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