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乾貝蠔幹筒骨湯
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徑吩丫焉晨

我很喜歡喝湯，所以幾乎天天煲湯。因為煲湯很方便啊，食材放進去，插上電源等吃就可以了。今天看到冰箱有很多蠔幹，買了有一兩個月了，所以泡點來燉湯吧。湯水鮮甜而不油膩，我一個人喝了兩碗

時間:1-2小時
食材
乾貝 10克
蠔幹 100克
筒子骨 200克
鹽 2克
黃芪 8克
幹淮山片 15克
薑片 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材準備
  • 步驟 2/14
    食材準備
  • 步驟 3/14
    筒子骨放鍋中放入適量水燒開，去浮沫和血水
  • 步驟 4/14
    焯水後的骨頭洗淨放入砂鍋中
  • 步驟 5/14
    然後倒入洗淨的蠔乾乾貝和生薑
  • 步驟 6/14
    再放入黃芹，淮山片和紅棗
  • 步驟 7/14
    接著一次性倒入足夠的水
  • 步驟 8/14
    然後蓋上蓋子，選擇肉擇三小時即可
  • 步驟 9/14
    時間還剩下0.6小時的時候放入枸杞子，然後等待機器時間結束即可
  • 步驟 10/14
    機器時間結束是這狀態
  • 步驟 11/14
    開啟蓋子，放入鹽調味即可
  • 步驟 12/14
    成品上桌
  • 步驟 13/14
    成品2
  • 步驟 14/14
    成品3
小貼士

蠔幹要先泡一小時左右才會比較好清洗

釋出於 2022-06-15
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