jxcaipu logo
豆漿粥
2.8萬 熱度 116 收藏
大河女巢峁塞

豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質。平時喜歡用豆漿來煮粥，濃濃的豆香味，很好喝，秋冬季節來一碗，好暖和哦。是美美的早餐或晚餐哈。

食材
黃豆 30g
大米 160g
清不 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃豆洗淨泡8小時以上。這個泡了一夜。
  • 步驟 2/9
    入豆漿機或料理機磨為豆漿。
  • 步驟 3/9
    鍋里加入清水燒至將開。
  • 步驟 4/9
    大米淘洗一下。
  • 步驟 5/9
    加入大米後攪動一下。
  • 步驟 6/9
    待粥煮約40分鐘。加入豆漿。
  • 步驟 7/9
    燒開後去浮沫。轉小火，邊煮邊攪動一下，防止會糊底。
  • 步驟 8/9
    豆漿煮熟即可。
  • 步驟 9/9
    配點小菜、小餅，很好哦。
小貼士

1、如生豆漿入鍋時要小火，攪動動，防溢鍋和粘底。

2、生豆漿煮的時候可去浮沫，去掉豆腥味。

3、熟豆漿煮的時間可以短一些。

釋出於 2022-11-13
194
相關菜譜
寫評論