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紫薯餡煎餅
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precede餅乾

平常非常喜歡紫色，所以吃的當然更喜歡紫色的，尤其喜歡紫薯

紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，花青素是天然強效自由基清除劑，而所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素

。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
水 75g
紫薯 1個
油 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯洗淨，蒸熟，壓成泥。
  • 步驟 2/8
    麵粉加適量清水，和成雪花片
  • 步驟 3/8
    揉成軟硬適中的麵糰。醒15分鐘。
  • 步驟 4/8
    分成大小均一的小劑子
  • 步驟 5/8
    取一份小劑子，包入紫薯泥
  • 步驟 6/8
    包好，收口向下碼入刷了油的平底鍋。
  • 步驟 7/8
    依次做完所有的麵餅，灑上黑芝麻
  • 步驟 8/8
    煎至二面金黃。
小貼士

無

釋出於 2024-01-19
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