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爆米花
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施後來你不在

週末宅在家裡看電影怎麼可以少得了爆米花，非常簡單的一款點心哦。5分鐘就做好了。想怎麼吃就怎麼吃，愛怎麼吃就怎麼吃。小樣的，我就這樣。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 50g
黃油 20g
細砂糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    基本的原材料，選擇專門做爆米花的小玉米粒喲，某寶上有賣。
  • 步驟 2/7
    玉米粒用清水洗一下瀝乾水分備用
  • 步驟 3/7
    坐鍋點火燒熱，然後關火放入黃油融化。倒入玉米粒。晃動鍋子，讓每一粒玉米粒都沾上黃油
  • 步驟 4/7
    中火加熱，自第一粒爆米花開花迅速倒入細砂糖，轉最小火。 翻炒數下，然後迅速蓋上鍋蓋
  • 步驟 5/7
    此時，爆米花會陸續的開花。一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起平底鍋晃動，讓玉米粒均勻受熱。 大概一兩分鐘,爆米花爆開的聲音逐漸減少或者，聽不到啪啪聲音了，即可關火
  • 步驟 6/7
    迅速翻炒一下裝盤。
  • 步驟 7/7
    和家人一起享受零食時光吧。
小貼士

1.糖可以在玉米粒第一粒開花時加入，迅速翻炒一下，然後加蓋，但是火候控制不好很容易焦。

2.糖也可以在最後加入。等爆米花全部爆好了，揭開鍋蓋加入糖。趁著餘溫迅速翻炒。

3.根據鍋子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底鍋不容易焦。

釋出於 2022-11-16
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