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薺菜雞蛋煎餅
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notify孤單

薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
薺菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薺菜化凍後切碎
  • 步驟 2/8
    盆裡倒入麵粉，打入雞蛋
  • 步驟 3/8
    倒入適量清水，攪拌成糊
  • 步驟 4/8
    將薺菜碎放入盆裡，調入少許鹽，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    平底鍋刷上油，轉小火
  • 步驟 6/8
    倒入麵粉糊
  • 步驟 7/8
    一面煎好後翻面煎，煎至兩面金黃，即可
  • 步驟 8/8
    切塊，盛盤
小貼士

喜歡吃雞蛋的可以多加一些

釋出於 2024-04-08
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