炒黃瓜蛋絲
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這一味集了紅、黃、綠、黑四種顏色，雖然沒什麼擺盤，但卻很吸引孩子的味口，因為裡面有他們喜歡吃的煎蛋和白腸。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞蛋打入碗中打散 -
步驟 2/10
熱鍋下油，將蛋液倒進平底鍋裡，將鍋轉一圈，讓蛋液均勻地鋪滿鍋底。
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步驟 3/10
一面熟了再煎另一面
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步驟 4/10
煎熟後用刀將蛋餅切成一小塊一小塊的備用
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步驟 5/10
熱鍋，下黃瓜，翻炒，再加油，之後盛起備用
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步驟 6/10
再熱鍋下油，下已切成簿片的白腸，兩面煎熟即盛起備用。
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步驟 7/10
熱鍋，下玉米，黑木耳，加適量水，加鹽和糖
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步驟 8/10
下紅蘿 卜，煮兩分鐘
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步驟 9/10
再下腸片、蛋片和黃瓜。最後用生粉加水打芡。
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步驟 10/10
盛起即可。
小貼士
黃瓜提前用鹽醃一下，用手擰乾水分。
釋出於 2024-12-18
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