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螺旋蝦皮小餅
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闖紅燈

麵食百變，這款加了蝦皮的，你們試過。蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。

時間:10-30分鐘
食材
蝦皮 50g
麵粉 200g
油 適量
檸檬皮 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蝦皮，檸檬一個
  • 步驟 2/15
    準備麵粉，削檸檬皮在裡面
  • 步驟 3/15
    蝦皮果機打成醬，倒入麵粉裡
  • 步驟 4/15
    麵粉成絮
  • 步驟 5/15
    揉成麵糰
  • 步驟 6/15
    小碗裡少許麵粉，倒入熱油
  • 步驟 7/15
    快速攪拌成油酥
  • 步驟 8/15
    麵糰擀成薄皮，倒上油酥
  • 步驟 9/15
    刷均勻
  • 步驟 10/15
    捲起來
  • 步驟 11/15
    切片
  • 步驟 12/15
    壓扁
  • 步驟 13/15
    擀薄
  • 步驟 14/15
    平底鍋刷油，煎雙面，中間加蓋
  • 步驟 15/15
    兩面金黃，熟了出鍋
小貼士

1，蝦皮就鹹的，不要再加鹽

2，不要切太夠，小點。

釋出於 2024-09-12
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