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木瓜鳳爪湯
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嫡鑰肝辜醫

青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素a等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。木瓜中維生素c的含量之高是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，清爽肌膚。

雞爪含有豐富的膠原蛋白,具有養血通乳之功效。

食材
雞爪 400g
木瓜 半個
料酒 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
紅棗 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    木瓜去籽，洗淨切小塊，
  • 步驟 3/11
    雞爪加1勺鹽揉搓幾分鐘，漂淨，
  • 步驟 4/11
    把雞爪切斷，
  • 步驟 5/11
    鍋里加清水，放入雞爪，加幾塊橘皮，料酒，焯開5分鐘，撈出漂淨，
  • 步驟 6/11
    取湯鍋，放入雞爪，加適量清水，
  • 步驟 7/11
    放入木瓜，
  • 步驟 8/11
    放入紅棗，
  • 步驟 9/11
    加薑片，蔥節，料酒，
  • 步驟 10/11
    大火煮開，小火燉40分鐘左右。
  • 步驟 11/11
    加些鹽調味，撒些蔥花即可。
小貼士

1.不要加太多的調料，吃食材的原味。

2.也可以再燉的久些，但是要啃雞爪，燉30-40分鐘即可。

釋出於 2024-03-27
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