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芝麻發麵糖餅
3.2萬 熱度 140 收藏
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200.0克
白綿糖 3.0勺
芝麻粉 2.0茶匙
食用油 適量
安琪酵母粉 3.0克
無鋁泡打粉 3.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉放入盤裡，加入泡打粉
  • 步驟 2/11
    加入酵母粉
  • 步驟 3/11
    把溫水倒入麵粉裡，攪拌成雪花形狀。
  • 步驟 4/11
    用手揉成光滑麵糰，醒發
  • 步驟 5/11
    發好的麵糰是原先的兩倍大即可
  • 步驟 6/11
    把麵糰放在面板上，揉成長條，均勻分成大小均勻劑子
  • 步驟 7/11
    白糖和芝麻餡放入碗裡攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    把劑子擀成餅，放入芝麻餡
  • 步驟 9/11
    包好按成餅
  • 步驟 10/11
    鍋燒熱，油溫六成熱，放入芝麻糖餅中火烙熟即可
  • 步驟 11/11
    烙好的芝麻糖餅
小貼士

和麵用溫水水，麵糰醒發是原先的兩倍大即可。

釋出於 2022-05-22
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