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蔓越莓紅糖土司
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翱接瘓勞錘

婆婆說我做的土司比外面的好吃,實在,所以我經常會做點給她帶回去,昨天晚上突發奇想,把白糖換成了紅糖,不知道味道怎麼樣,等她的電話吧~

食材
高粉 530g
土雞蛋 3個
純牛奶 200g
紅糖 50g
3g
酵母 5g
蔓越莓幹 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶,雞蛋,糖,鹽,麵粉,酵母,投入麵包機,和麵20分鐘
  • 步驟 2/8
    加入蔓越莓乾和面20分鐘
  • 步驟 3/8
    包保鮮膜發酵1個小時
  • 步驟 4/8
    分成6份,滾圓,包保鮮膜靜置10分鐘
  • 步驟 5/8
    擀開,兩折,包保鮮膜靜置10分鐘
  • 步驟 6/8
    再擀開,捲起
  • 步驟 7/8
    放入土司模中,包保鮮膜,入烤箱,二發一個小時
  • 步驟 8/8
    二發好後,放入175度預熱的烤箱,烤40分鐘,中途上色蓋錫紙
小貼士

中途上色蓋錫紙

我就是當時跑掉了,所以烤的太深了顏色

釋出於 2024-11-17
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