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自制漢堡胚
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如芹淚水止不住

現在物價飛漲什麼東西都貴

就說這漢堡吧

記得小時候最貴的也不過十塊錢

現在好嘛

最便宜的居然要十塊錢

天哪

幾年間變化真大呀

還有一個最最最關鍵的問題

就是食品的健康問題

令人堪憂

還是自己做的吃著放心呀

今天先來烤幾個漢堡胚

為之後吃上美味的漢堡做做準備工作啦

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
黃油 20g
綿白糖 適量
芝麻 適量
雞蛋 1個
酵母 4g
牛奶 190g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵包機內放入牛奶和打散的雞蛋
  • 步驟 2/14
    再依次放入放入麵粉 酵母 和白糖
  • 步驟 3/14
    揉成麵糰
  • 步驟 4/14
    加入黃油
  • 步驟 5/14
    再次揉成麵糰，進行發酵
  • 步驟 6/14
    發酵好的樣子
  • 步驟 7/14
    取出麵糰 平均分割成三等份
  • 步驟 8/14
    然後進行 排氣 滾圓
  • 步驟 9/14
    漢堡模具的四壁塗抹黃油
  • 步驟 10/14
    然後放入做好的漢堡胚
  • 步驟 11/14
    發酵至充滿模具
  • 步驟 12/14
    表面刷上蛋液
  • 步驟 13/14
    撒上芝麻
  • 步驟 14/14
    上下火 180度 25分鐘 即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

塗抹模具中所用的黃油 是配方以外的用量喔

釋出於 2023-01-06
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