jxcaipu logo
培根土司
1.4萬 熱度 188 收藏
明亮prescription

吃慣了甜麵包，就想換個口味了。第一次嘗試麵包裡面放培根，感覺還很不錯，甜鹹適度。不過相比較起來，我更偏愛甜麵包。

食材
高筋麵粉 400g
普通麵粉 200g
雞蛋 2個
酵母粉 6克
白糖 40g
培根 4片
鹽 2g
淡奶油 40g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有材料放入盆中。
  • 步驟 2/14
    加入適量溫水，揉成麵糰。
  • 步驟 3/14
    放入麵包機內揉40分鐘。
  • 步驟 4/14
    發至3倍大。
  • 步驟 5/14
    取出揉勻排氣。
  • 步驟 6/14
    培根放入鍋中煎一下。
  • 步驟 7/14
    用廚房紙抹去多餘的油脂。
  • 步驟 8/14
    切成碎粒狀。
  • 步驟 9/14
    將麵糰揉勻以後擀開，撒上培根粒。
  • 步驟 10/14
    捲起來，鬆弛5分鐘。
  • 步驟 11/14
    再次擀開，捲起。
  • 步驟 12/14
    放入吐司模中。
  • 步驟 13/14
    發至兩倍大以後，烤箱180度預熱以後烘烤40分鐘。
  • 步驟 14/14
    取出趁熱抹上點玉米油。
小貼士

這個麵包因為加入了大量的培根，不宜涼著食用。吃的時候切片在烤制一下，很是美味。

釋出於 2023-06-22
292
相關菜譜
寫評論