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蛋皮吐司
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愛賣萌_

這款蛋皮吐司簡單快手，營養全面均衡，是上班族早餐的最佳選擇。

用奶香十足的蛋皮包住夾有番茄醬、火腿搭配的吐司，比單純的白吐司或單純的三明治吃起來口感要更豐富，營養要更全面哦~

因為家裡材料不夠，所以內層不夠豐富，你可以根據自己喜歡放入黃瓜，沙拉醬等等喜歡的食物做成三明治~以下是一個人的量

時間:10分鐘內
食材
吐司 1片
火腿肉 1片
番茄醬 適量
雞蛋 2個
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    吐司一片
  • 步驟 2/9
    對半分
  • 步驟 3/9
    把火腿片切半後放在其中一半吐司上
  • 步驟 4/9
    抹少許番茄醬
  • 步驟 5/9
    再放入另一半火腿肉
  • 步驟 6/9
    另一片吐司疊在上面
  • 步驟 7/9
    雞蛋加少許牛奶，打散，打好的蛋液用篩網過濾一遍
  • 步驟 8/9
    倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮
  • 步驟 9/9
    然後把做好的吐司放在煎好的蛋皮上包裹住就行
小貼士

煎蛋皮時的火候控制很重要，溫度太高會煎得焦黑，溫度太低會成死麵餅，所以電餅鐺或者煎鍋的火力要選擇好。一定要選擇大火，鍋體要燒得非常熱時，迅速倒入蛋液旋轉鍋底，就可以煎出一塊完美的蛋皮。

釋出於 2022-03-10
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