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煎麵餅
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不負紅豔

家裡的廚房家用電器基本都是閒置的,電餅鐺買來沒用過,看到很多朋友用電餅鐺煎制面食,我也很想試試,於是就製作了這款簡單的不能再簡單的煎麵餅了,製作出來的煎麵餅,面色金黃,外焦裡軟,受到了家人的喜愛,看來這些天在好豆菜譜裡轉悠,還是有收穫的。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    清水和麵粉活好成麵糰,靜置醒20分鐘。
  • 步驟 2/8
    揪一個劑子,揉圓按扁。
  • 步驟 3/8
    擀成薄厚均勻的麵皮。
  • 步驟 4/8
    電餅鐺刷油。
  • 步驟 5/8
    下面皮,煎其中的一面。
  • 步驟 6/8
    麵皮鼓起來,翻過來煎另一面
  • 步驟 7/8
    和煎上一面一樣用相同的時間。
  • 步驟 8/8
    另一面也煎好了。食用時切成小塊。
小貼士

1、面揉好後,醒20分鐘。

2、控制油量,因為是煎制。

3、食用時切成小塊。

釋出於 2023-04-08
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